tomme d'Alsace

Bonjour,
j'aime beaucoup les fromages de tomme, que ce soit l'excellente tomme du Ried, mais aussi les tommes de Savoie et autres.
Ce matin au marché, un fromager vendait des tommes d'Alsace au gingembre, au piment et autres. Je suis assez surprise, mais qu'en pensez-vous ? Sérieux ou marketing style supermarchés ?

bonne journée
Yvonne

Je n'étais pas au courant qu'il existait un tomme d'Alsace,

merci de me l'apprendre !